浆叶干燥机在设备内部设置了搅拌浆，在桨叶的搅动下，使得湿物料与热载体和热表面充分接触，以此达到低速搅拌干燥，并且干燥效果很好。而桨叶干燥机分为热风式和传导式两种。

热风式就是指通过热空气等过热载体与被干燥物相接触，并使之干燥，在传导式中，热载体并不与被干燥物直接接触，而是热表面和干燥物相接触。

楔状中空桨叶在空心轴上密集排列，热介质通过空心轴流过桨叶。单位有效容积内的热传导面积很大，热介质的温度在-40~320℃之间，可以是水蒸气，也可以是液体形态：如热水，导热油等。而且也不携带空气直接传导热量，这些热量就用来加热物料，并且热量顺也不多，只有通过器体保温层向环境散热这一点。楔形桨叶传热面具有自清洁功能，物料颗粒与楔叶面的相对运动产生洗刷作用，使之做到清洗楔叶面上的附着物，试运转时要始终保持传热面的清洁。

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